牛排西汁（中華デミグラスソース）
牛排西汁（中華デミグラスソース） 今回のレシピは牛排西汁(中華デミグラスソース )です。応用範囲も広く使い方次第で多彩なバリエ－ションが楽しめます。 中華デミグラスソ－スの材料 メニュ名の作り方
近江牛って本当に美味しいの？
近江牛って本当に美味しいの？ 先日、お客様からこんな事を聞かれました。 難しい質問ですが、答えの前に和牛の補足を簡単ですが少ししたいと思います。今現在、国内で流通している食肉（牛肉）のうち60％が輸入牛で40％が国産牛に […]
チョレギサラダのソ－ス
何にでも使える人気のチョレギサラダのソ－スです。グリ－ンサラダに白ネギを刻んであえるだけで簡単にコリアンサラダが出来ます。 サラダに豆腐、トマト、ワカメ。蒸し鶏、シーフ－ド、etc,唐辛子やニンニクの量や食材で色んな味に […]
杏仁豆腐とマンゴ－プリン
とっても簡単、火にかけて混ぜるだけの簡単デザート杏仁豆腐とマンゴ－プリンです。材料を準備したら5分で出来上がり、あとは半日冷蔵庫でねかすだけ！ 杏仁豆腐レシピ 材料 生クリ－ム250g、コンデンスミルク200g、砂糖40 […]
ずわい蟹のカンジャンケジャン
ズワイガニでカンジャンケジャンを作ってみました。もともとケジャンは中国料理のワタリ蟹の紹興酒漬けからきています、韓国には他にジャジャメン、マンドゥー、明洞ギョ－ザ、は中国から、キンパにチャンポンは日本、パッピンスは台湾か […]
個室ランチ、ワ－クショップ
コテ－ジで少人数のワ－クショップはいかがですか？ 完全個室でランチを食べながら楽しく11：00～PM16：30お部屋代1時間1,000円(税込1,100円) 詳しくはスタッフまでお尋ねください。 利用可能設備 テレビ、モ […]
ガ－デンBBQ(要予約)
5名様以上(貸し切り可能)おひとり様 5,000円(税込5,500円) 飲放題2,000円(税込2,200円) 11：00～16：3017：30～21：00 お料理 肉盛り合わせ海鮮盛り合わせ焼き野菜飯物 その他お料理等 […]